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ANTIPASTI

Acciughe del Cantabrico

2,50€ cad

Crocchette di porcini fatte a mano

2€ cad

Crocchette di gamberi fatte a mano

2€ cad

Sacchetti di sanguinaccio (morcilla)

2,50€ cad

Crocchette di patate speziate

6€ per 4 unità

Patate bravas "La Buganvilla"

6€

Hummus di melenzane con cruditès

6€

Mojama (tartare di tonno e baccalà)

10€

Clóchinas (cozze tipiche della zona)

9€

Frittura di calamari

12€

Verdure saltate con salsa kimchi e tartufo

12€

INSALATE

Quinoa organica con avocado e foglie tenere

10€

Mix di foglie tenere con formaggio di capra e sapori citrici

9,50€

Pomodoro valenziano e cipolla tenera

8,50€

Insalata di ventresca e peperoncino dolce

9,50€

Melenzane e pomodori arrosto con formaggio di capra e pesto

9,50€

CARNI

"Secreto" iberico con purée di tartufo

16€

Confit d'anatra con verdure glassate e patate dolci

16,50€

Bistecca di manzo (300gr) con verdure

22€

"Carrillada" soffice con purée di patate

16€

Costata di manzo glassata con salsa royal e millefoglie di patate gratinate

16€

Filetto di manzo con patate, funghi e salsa Oporto

19,50€

Hamburger premium con cipolla caramellata e formaggio Brie

15€

PESCE

Tataki di tonno con verdure

18€

Baccalà confit con purèe di pastinaca e cetriolo

16,50€

Salmone croccante con purèe di carote e cavolfiore

17€

CROSTACEI

Gamberi alla griglia con burro e prezzemolo

12€

Gamberetti in frittura d'aglio

12€

Seppia alla griglia con insalata

16€

Calamaretti in pastella croccante

12€

Capesante con emulsione di burro al tartufo

17,50€

MENU BAMBINI

Pasta al sugo + succo di frutta o acqua + dolce

11,50€

Bastoncini di pollo + succo di frutta o acqua + dolce

11,50€

DOLCI

Torta alle mele caramellate e pasta sfoglia

5,50€

Cheese Cake ai mirtilli

5,50€

Torta al cioccolato e arancia caramellata

6,50€

Cheese Cake al gorgonzola

5,50€

Macedonia e gelato

5,50€

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