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ANTIPASTI

Acciughe del Cantabrico

2,50€ cad

Crocchette di porcini fatte a mano

2€ cad

Razione di crocchette di gamberi

10,50€

Sacchetti di sanguinaccio (morcilla)

2,80€ cad

Crocchette di patate speziate con formaggio

7,50€ per 4 unità

Patate bravas "La Buganvilla"

6,50€

Mojama (tartare di tonno e baccalà)

13,50€

Seppioline in salsa verde

12,50€

Frittura di calamari

12,50€

Tagliatelle vegetali in salsa kimchi e tartufo

15€

INSALATE

Pomodoro valenziano e cipolla tenera con ventresca di tonno

10,50€

Foglie tenere con formaggio di capra, mela cotta, pomodoro secco ed aceto

10,50€

Melenzane e pomodori arrosto con formaggio brie e pesto

10,50€

Quinoa organica con avocado e foglie tenere

13€

CARNI

"Secreto" iberico con purée di tartufo

17€

Confit d'anatra con verdure glassate e patate dolci

17,50€

"Carrillada" soffice con purée di patate

16,50€

Bistecca di manzo (300gr) con verdure

22,50€

Filetto di manzo con patate, funghi e salsa Oporto

21€

Hamburger premium con cipolla caramellata e formaggio Brie

16€

PESCE

Tataki di tonno con verdure

19€

Baccalà confit con purèe di pastinaca e cetriolo

17,50€

Salmone croccante con purèe di carote e cavolfiore

18,50€

CROSTACEI

Gamberi alla griglia con burro e prezzemolo

14€

Gamberetti in frittura d'aglio

12,50€

Seppia alla griglia con insalata

17€

Capesante con emulsione di burro al tartufo

18€

MENU BAMBINI (fino ai 12 anni)

Pasta al sugo con würstel + succo di frutta o acqua + dolce

12,50€

Spaghetti con polpette + succo di frutta o acqua + dolce

12,50€

Bastoncini di pollo + succo di frutta o acqua + dolce

12,50€

DOLCI

Cheese Cake Buganvilla ai mirtilli

6,50€

Torta alle mele caramellate e pasta sfoglia

6,80€

Torta al cioccolato e arancia caramellata

7,50€

Cheese Cake al gorgonzola

6,80€

Macedonia e gelato

6,50€

Coppa gelato

5€

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